Recetas de cocina

Receta camarones con tomates secos
Tiempo: 20 minutos
1 / 4 taza de aceite de oliva virgen extra
Varios tomillo
1 cucharada de ajo picado

1 taza de tomates secos, aproximadamente picado

2 cucharadas de alcaparras, drenadas en caso necesario

1 / 2 taza de pescado o vino blanco seco

16 a 24 camarones grandes, pelados

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INGREDIENTES Ensalada de Pimientos
4 o 5 pimientos rojos, verdes o amarillos, de los de asar.
Para la vinagreta
200 cc. de aceite de oliva virgen
50 cc. de un buen vinagre
1 cucharadita de comino en polvo y sal Para el vaso 500 cc de Agua y Sal

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Mojar el pan en el vino y, luego, pasar por huevo batido. Freír en abundante aceite muy caliente. Después, preparar miel diluyéndola al fuego con un poco de agua y verter sobre las torrijas.

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Tarta de manzanas sin huevo

Ingredientes

200 g de harina

100 g de manteca

1 cucharada de polvo para hornear

Agua, cantidad necesaria

Para los grumos

80 g de manteca

80 g de harina

80 g de azúcar

1/2 cucharadita de canela

Preparación

1. Preparar una masa fregada con ¡a manteca, la harina, el polvo para hornear y el agua.

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Cosas importantes a tener en cuenta en la cocina

Principalmente cómprar una olla superapida, intentar comprar una que tiene 2 ollas y que sirve la misma tapa para las dos… la diferencia entre una y otra es que una es de 4 l y la otra es de 6l, la que uso yo para el cocido es la de 6l para sacar mas caldito rico, y la de 4 l la puedes usar para lentejas o para hacer pollo o mas cosas que os contare mas adelante.

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Una receta de la hermana bernarda Dulces Tentaciones de las mas buenas que e probado y muy facil de hacer

Tarta de peras

Ingredientes

100 g de manteca

100 g de azúcar

2 huevos

1 limón

150 g de harina

1/2 cucharadíta de polvo para hornear

1 pizca de sal

Pan rallado

3 peras

Preparación

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PAPILLITA DE TERNERA

Muy buena receta para los niños pegueños

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Receta de Calamares a la romana

Limpiar los calamares, cortarlos en anillas de un centímetro y ponerlos en remojo dentro de la leche. Hacer la pasta de rebozar del modo siguiente: poner en el vaso de la batidora 50 grs. de harina, la levadura, la yema del huevo, una cucharada

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 Ingredientes arroz con leche

1 l. de leche.
1/2 rama de canela.
125 gr de azúcar.
150 gr de arroz.
La cáscara de media naranja y de medio limón.
Canela molida

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